蜜香紅烏龍 Honey Black Oolong

蜜香紅烏龍 Honey Black Oolong

16.50

12入原葉茶包

茶葉淨重:24G

產地:南投縣名間鄉

香氣:蜜韻果香

口感:絲滑甘甜

茶葉形狀:條索型

發酵程度:全發酵

烘焙程度:輕火

咖啡因含量:中       

 

蜜香紅烏龍是選用夏季的小葉種烏龍茶樹,經過全發酵後製成的紅茶。條索狀的外觀讓內含的香氣物質能在攝氏80度熱水沖泡下,迅速在60秒內釋放出來;或是經過冷泡一夜,依然不發澀,維持紅茶原始的香甜滋味。

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盛夏,茶樹生長快速,黏膩潮濕的環境強烈催化空氣中香味的濃度,吸引了大量昆蟲前來覓食。大部份的茶農會使用殺蟲劑來防治害蟲,但E.T.C.合作的茶農選擇順應自然,讓演化機制淘汰不夠強壯的葉片。而存活下來極少量的茶菁,因為遭小綠葉蟬叮咬後會自然分泌一種修復物質,這特別的化學物質在全發酵後能轉化成有如蜂蜜般的甜膩滋味,與紅茶特有的香醇絲滑部分融合,部分獨立,層次深淺形成萬中選一的絕佳風味。

 

清晨起床,空氣的微涼讓鼻子有些搔癢,從桌上拿起慣用的馬克杯,倒掉昨夜睡前喝剩的水,簡單沖洗後,放入蜜香紅烏龍茶包,走向飲水機注入熱水,看著原葉像舞者在透明的金字塔內伸展舞動,舉杯,就著熱氣小心翼翼啜飲一口明亮的琥珀色茶湯,細細品味舞者的靈魂昇華為蜜香與果香,在口腔裡表演一支雙人舞,足尖在舌上踩過的每一步都開出了甜蜜的花朵,吞下去後先別急著開口,緩緩的,鼻吸,鼻吐,讓輕火加強的微熱基調能順著血液流淌至四肢,用暖意喚醒您的身心。